شاي كلاسيكي
يقع شاي أليشان الشهير في تايوان في المنطقة على بعد 23.5 درجة من مدار السرطان. مناخ أليشان بارد وبارد ، الغيوم في خليج الصباح مغطاة ، ومشرق أشعة الشمس قصير ، لذلك تزداد حلاوة الشاي. تفضل شاي الشاي الصيني الاسود المليء برائحة الزهور. بعد عملية الشاي ، تتم إزالة الأوراق القديمة والسيقان السميكة يدويًا ، والتحميص الخفيف يجعل حساء الشاي نظيفًا وناعمًا.
منطقة المسابقة (قتال الشاي) (الجزء الفائز)
الفائز في مسابقة الشاي الممتازة التي عقدتها الوحدة الحكومية ، جائزة خاصة> ترتيب الجائزة الأولى> الجائزة الأولى> الجائزة الثانية> جائزة الدخول> جائزة ممتازة اذهب من خلال عملية المراجعة والمراجعة الأولية. تجري لجنة مراجعة الشاي للمنظم المراجعة الأولية ، ويتم تعيين موظفي مراجعة الشاي من خلال مجال تحسين صناعة الشاي أو يتم تعيينهم من قبل المتخصصين في صناعة الشاي. إن اختيار وتصنيف مثمن الشاي المحترف هو ضمان المصداقية مع شهادة رسمية ، وجميع أنواع الشاي المكرر يتم إنتاجها بنكهات خاصة وشاي جيد ، وهو الخيار الأفضل للاستخدام الشخصي والهدايا. أنواع الشاي المختلفة: الشاي الصيني الاسود ، شاي Jinxuan ، الشاي الأسود. يتم إرفاق الأختام والأختام الرسمية بشاي المسابقة (شاي دلو) ، ويتم التحقق من محتوى قواعد المنافسة ذات الرموز المفتوحة / الباردة لعينات الشاي علنًا ولها ضمان المصداقية. لديها نموذج دفع الشاي المحدود دفعة وعدد ثابت من العبوات المغلقة للمشاركة في المسابقة! شرب الشاي مع شهادة السلامة هو أسهل الشاي للحكم. يرجى أن تطمئن لشراء.
خلال الموسم ، خلال فترة قطف الشاي (مثل شاي الربيع أو شاي الشتاء) سيتم تسليم أوراق الشاي التي ينتجها مزارعو الشاي إلى مكان المسابقة بحوالي 11 إلى 23 كجم للقطعة الواحدة ، وسيتم أخذ عينات من الشاي وختمه (أوزان مختلفة لأنواع مختلفة من شاي منافسة الشاي) ، وسوف يقوم خبراء الشاي بتقييم جودة الشاي. ! قواعد مسابقة الشاي (مكافحة الشاي) عملية تقييم الشاي: وزن عينات الشاي (3 جم) → وضع كوب الشاي (140 سم مكعب) → الماء المغلي (100 درجة مئوية) → النقع (6 دقائق) → حساء الغليان → فحص المظهر → عرض لون الماء → رائحة الرائحة → مراجعة → عرض أسفل الورقة → درجة التصنيف معايير التحكيم: العبير: 30٪. المذاق: 40٪. المظهر (بما في ذلك قاع الورقة): 20٪. أكوا: 10٪. دفع الشاي: يختلف وزن عينات الشاي التي تتطلبها كل وحدة شاي ، حيث تتراوح مساحة نصف الكرة الأرضية عادة من 21 إلى 23 كجم ، ولعبة البار بشكل عام 11 كجم ، ومنافسة الشاي القديمة 11 كجم. ملاحظة: استجابة لتفتيش بقايا مبيدات الآفات ، سيطلب جميع منظمي الشاي من مزارعي الشاي دفع 200 غرام إضافية لفحص بقايا المبيدات.
رتبة الشاي المنافسة (منطقة التجميع)
عندما يتم منح المنافسة ، سيتم نسخ أوراق الشاي الموجودة التي تم جمعها في ذلك الوقت لإعادة إنتاج العملية المتعمدة للشاي المسابق. وفقًا لتقنيات الإنتاج الصارمة وتقنيات الخبز ، فإنه يعادل الإعداد لإرسال طرق الشاي المشاركة شاي أولونغ وجين شوان يتم صنع الشاي والشاي الأسود ، وبالتالي فإن كمية العرض ستكون أكثر من الكمية المعتمدة لملصق الختم الرسمي!
منطقة الشاي الكلاسيكية
شاي أولونج (يستخدم موسمان الربيع والشتاء لشاي أولونج) ، وشاي جينشوان والشاي الأسود.